|
|
Garnalenomelet Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bosuitjes
1 stengel bleekselderij
2 eetlepels olie
100 gr. gepelde garnalen
60 gr. taugee
suiker
1 theelepel sojasaus
1 theelepel gemberpoeder
3 eieren
3 dl melk
zout
peper
135 gr. champignons.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met de melk, peper en zout
SNijd de champignons in plakjes. Snipper de bosuitjes en snijd de bleekselderij om dunne plakjes
Verhit de olie in een koekenpan en roerbak de garnalen, de bosuitjes, de champignons, de bleekselderij en de tauge. Breng het geheel op smaak met suiker, sojasaus en gemberpoeder.
Zet het vuur hoger en giet het eimengsel erbij in de pan.
Laat de omelet 2 minuten bakken en til dan de kanten met een spatel op zodat het vloeibare gedeelte onder het gestolde deel kan lopen.
Snijd de omelet in punten en serveer meteen.
|
|
|